現(xiàn)在已是深秋,又到了柿子大量上市的時節(jié),柿子雖然美味,但在食用時也有講究,張店區(qū)中醫(yī)院內二科主治中醫(yī)師蘇安冬對此進行了詳細介紹。
蘇安冬說,柿子雖然受到不少人的喜愛,但是吃柿子時,一定不能空腹。即使不是在空腹的情況下,也不建議一次性進食太多,一般來說,正常大小的新鮮柿子,每天進食1—2個就足夠了。柿子不宜與高蛋白的蝦、蟹、魚,還有紅薯、香蕉、山楂等食物一起食用。另外,柿子性寒,也不宜與其他涼性食物一起食用。
另外,柿子雖好,但并不是所有人都適合吃。因為柿子中的含糖量較高,建議糖尿病患者和胃腸功能較弱的人群盡量少吃。另外,吃完柿子后最好要漱口,避免殘留在口腔中的鞣酸對牙齒造成侵蝕。
雖然吃柿子有不少的禁忌,但適量食用,對人體也有好處。蘇安冬介紹,新鮮的柿子含有果膠和膳食纖維,可以起到潤腸通便的作用,還有維生素C、蛋白質等營養(yǎng)物質,可以提高人體抵抗力。(全媒體記者王銳 通訊員張寧) |