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      無證餐館藏身百度外賣等平臺 審查入駐商戶資質成難題

      2015-11-30 09:44:47  |  來源:證券日報  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
       

          近期,深圳、福建、上海等刮起了一股抽查網(wǎng)上訂餐商戶資質之風,讓網(wǎng)上訂餐平臺“黑作坊”現(xiàn)象一時備受關注。用餐點外賣,已經(jīng)成了很多白領的習慣,但是,在這些外賣平臺上看似干凈衛(wèi)生的飯菜,真的安全嗎?


        為此,《證券日報》記者隨機走訪了多家聲稱已經(jīng)接入外賣平臺的小餐館,基本上這些小餐館依靠自身的配送系統(tǒng),在外賣平臺上打出的優(yōu)惠力度也較大,無一例外的是,在餐廳內(nèi)記者并未發(fā)現(xiàn)商家張貼經(jīng)營許可證或衛(wèi)生許可證。

        而近期在深圳相關執(zhí)法部門配合下,查處了多家在網(wǎng)絡平臺非法經(jīng)營或無證經(jīng)營的商戶。

        根據(jù)最新法律規(guī)定,網(wǎng)絡食品交易第三方平臺對入駐商家資質有審查義務,有資深餐飲業(yè)內(nèi)人士在接受《證券日報》記者采訪時表示,我國所有餐飲O2O實際上只是在做平臺,不生產(chǎn)具體的食物、部分不提供食物配送等,因此,如何把控食品安全,成為了監(jiān)管難點。

        外賣O2O監(jiān)管難點

        從10月1日起,新實施的食品安全法明確規(guī)定,網(wǎng)絡食品交易第三方平臺應當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記,對應取得許可證的還應當審查其許可證。但事實上,執(zhí)行情況似乎并不良好。

        今年10月份和11月份,從深圳市的執(zhí)法情況來看,不少無證營業(yè)和無證營業(yè)的商戶均出現(xiàn)在第三方外賣平臺上,按照規(guī)定,所餐廳營業(yè)必須同時具備營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證和衛(wèi)生許可證等,沒有這些,為此深圳相關執(zhí)法部門,對涉及到的包括“餓了么”“美團外賣”“大眾點評”等外賣平臺進行了立案調(diào)查。

        北京的情況又是如何呢?記者打開百度[微博]外賣,在附近隨機搜索最近的餐館,并實地走訪所涉及的餐館發(fā)現(xiàn),不少小區(qū)內(nèi)部一層的多家小型餐廳,實地營業(yè)面積不到十平方米,餐廳內(nèi)只配置了非常少量的桌椅、收銀臺和后廚,工作人員告訴記者,小店都已經(jīng)經(jīng)營多年,加上收銀員總共才三人,工作人員介紹稱,現(xiàn)在他們門店基本上以外賣配送為主,各大外賣平臺都有接入,在線點餐還可以減免,實際到店用餐的人則寥寥無幾。

        記者環(huán)視店面內(nèi)部,在明顯位置并未看到營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證等相關材料。

        有從事實體店的相關業(yè)內(nèi)人士在接受《證券日報》記者采訪時表示,餐飲行業(yè)涉及到的政府監(jiān)管部門眾多,從業(yè)人員數(shù)量非常龐大,如何保證所入駐商戶質量是擺在外賣O2O平臺前的一大難點。

        應對之舉執(zhí)行尚未到位

        外賣平臺對“無證餐飲”的監(jiān)督管理是如何處理的。

        為此《證券日報》記者分別采訪了百度外賣和美團外賣相關負責人。

        百度外賣相關負責人回應記者時表示,百度外賣與一些關注發(fā)展速度和規(guī)模的互聯(lián)網(wǎng)平臺不同,百度外賣從一開始就堅持“只做有品質的外賣”。堅決杜絕黑商家,要求所有的入駐商家都必須“亮照亮證”(營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證),同時百度外賣的工作人員還會隨時對入駐商家進行回訪,詳細調(diào)查商家的衛(wèi)生狀況,確保消費者的食品安全衛(wèi)生。
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