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雖然在幾家養(yǎng)殖戶的鴨棚內(nèi)記者并沒有發(fā)現(xiàn)國家明令禁止使用的抗生素藥品，但是鴨農(nóng)們并沒有嚴(yán)格執(zhí)行獸藥的休藥期，消費者如果食用了這種鴨子，就會存在很大的安全隱患。除此之外，在眼前這家養(yǎng)殖戶的大棚旁邊，記者發(fā)現(xiàn)了一個編織袋，裝了上百個小藥瓶，而藥瓶上面標(biāo)有注射用頭孢曲松鈉和國藥準(zhǔn)字的字樣。記者查閱資料得知，頭孢曲松鈉為第三代頭孢菌素類抗生素，對腸桿菌科細(xì)菌有強大活性。
鴨農(nóng)們都把這種二十六七天就出欄的鴨子稱作為“速成鴨”。那么如此喂養(yǎng)的速成鴨，在出欄時會不會存在藥物殘留呢？養(yǎng)殖戶表示，廠家在鴨子出欄的時候并不對鴨子進(jìn)行藥殘的檢測。他們說的果真是事實嗎？隨后記者來到了一家叫做志誠鴨業(yè)的食品廠了解情況。
工作人員表示，養(yǎng)鴨合同中，對藥的使用量進(jìn)行了規(guī)定，一只鴨子用藥量不能少于三毛錢，因為食品廠要從藥品中賺取利潤。但是對于鴨子是否藥物殘留超標(biāo)卻沒有任何規(guī)定。隨后記者又來到了長潤鴨業(yè)進(jìn)行詢問，這位宋經(jīng)理表示讓記者電話聯(lián)系他們的一位二級代理商了解情況。
代理商告訴記者，鴨子都是自己去當(dāng)?shù)匦竽敛块T開檢疫證，不需要檢疫。
農(nóng)業(yè)部2010年發(fā)布的《動物檢疫管理辦法》第十三條規(guī)定，出售或者運輸?shù)膭游铩游锂a(chǎn)品經(jīng)所在地縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的官方獸醫(yī)檢疫合格，并取得《動物檢疫合格證明》后，方可離開產(chǎn)地。第十四條規(guī)定，出售或者運輸?shù)膭游�，�?jīng)檢疫符合下列條件的，由官方獸醫(yī)出具《動物檢疫合格證明》，其中一條就是臨床檢查健康。
記者不禁要問，鴨子都沒見著，這臨床檢查又是如何進(jìn)行的！隨后記者又來到了沂南縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所了解情況。
監(jiān)督所的工作人員承認(rèn)，“這樣的鴨子肯定有影響，但有些老百姓他不喂點藥他不放心 。這些鴨廠特別是有大的有小的，有什么答應(yīng)了檢測，但他自己也嫌費事，這些事你很難都去要求。”
編后：有句農(nóng)諺說“家有百萬，帶毛不算。”就是說，搞養(yǎng)殖風(fēng)險大，隨時可能血本無歸。我們理解鴨農(nóng)們的擔(dān)心，但是，食品安全、關(guān)系重大，在休藥期內(nèi)用藥很容易造成藥物殘留在鴨子體內(nèi)，造成巨大的食品安全隱患，而一些鴨農(nóng)和企業(yè)之所以能夠鉆了空子，與動物衛(wèi)生監(jiān)督部門的把關(guān)不嚴(yán)有很大關(guān)系。如何切斷如此“速成鴨”，還需鴨農(nóng)、企業(yè)、政府部門的共同努力。 2/2 首頁 上一頁 1 2 |
