(記者 王蓓)為確保冷鏈?zhǔn)称吩搭^監(jiān)管措施落到實處、見到實效，保障“舌尖上的安全”，縣市場監(jiān)管局組織精干力量集中攻堅，全面開展冷鏈?zhǔn)称穼ｍ棛z查，對冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)進行拉網(wǎng)排查，把好食品安全關(guān)。
檢查人員現(xiàn)場查看冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采購、銷售、核酸檢測和庫存臺賬等相關(guān)資料。“我們對轄區(qū)3300多戶食品經(jīng)營單位進行摸排，并對食品安全管理員進行輪訓(xùn)，講解冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽叵嚓P(guān)要求和山東冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽乇O(jiān)管系統(tǒng)使用。目前，已對排查出的冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)接觸人員進行了10輪核酸檢測，檢測結(jié)果均為陰性。業(yè)戶基本達到主動申報備案、銷售實名登記、相關(guān)種類冷鏈?zhǔn)称穼}貯存。”寶都市場監(jiān)管所副所長李建偉介紹。
為進一步督促各相關(guān)企業(yè)負責(zé)人落實主體責(zé)任，縣市場監(jiān)管局還約談冷鏈企業(yè)負責(zé)人，就食品日常監(jiān)管、冬季疫情防控及進口冷凍冷藏肉品現(xiàn)狀進行分析，并要求冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶提高思想認(rèn)識，落實食品安全主體責(zé)任，確保冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽夭怀鰡栴}。 |
