晚報訊 (全媒體記者張楊)4月10日，淄博市暨張店區(qū)農(nóng)村集貿(mào)市場提升行動啟動儀式在張店區(qū)房鎮(zhèn)鎮(zhèn)大張村舉行。本次活動由市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合張店區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦，旨在全方位規(guī)范提升農(nóng)村集貿(mào)市場經(jīng)營秩序，為農(nóng)村消費者打造安全、放心的消費環(huán)境。

　　儀式現(xiàn)場，宣讀了《關(guān)于開展農(nóng)村集貿(mào)市場提升行動的實施方案》，要求完善大集管理制度，強化大集開辦單位作為經(jīng)營秩序和食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，嚴(yán)格落實食品安全管理制度，加強日常管理工作，為農(nóng)村集市的規(guī)范運營奠定堅實基礎(chǔ)。

　　針對農(nóng)村大集的經(jīng)營特性，本次行動中，將肉及肉制品、散裝食品、小攤點現(xiàn)場制售等領(lǐng)域列為重點監(jiān)管對象。張店區(qū)市場監(jiān)督管理局將全面檢查食品經(jīng)營主體資質(zhì)、食品添加劑使用狀況，以及進貨查驗和索證索票制度的落實情況，督促經(jīng)營者依法依規(guī)經(jīng)營，全力守護群眾“舌尖上的安全”。張店區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員介紹，此次提升行動從食品質(zhì)量到經(jīng)營資質(zhì)，再到市場計量秩序，實現(xiàn)全方位監(jiān)管。行動將清查大集內(nèi)“三無”、“山寨”、偽劣、過期及來源不明食品;檢查攤位證、健康證，為食品經(jīng)營戶統(tǒng)一配備防塵罩;嚴(yán)格查驗生肉制品的“兩證兩章”;在集首設(shè)置“公平秤”，為大集管理人員配備砝碼，確保計量精準(zhǔn)，維護公平交易環(huán)境。

　　為提升市場經(jīng)營業(yè)戶的守法和文明經(jīng)營意識，張店區(qū)市場監(jiān)管局將以大張集為規(guī)范標(biāo)桿樣板，通過舉辦現(xiàn)場會等形式，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動全市農(nóng)村大集規(guī)范化管理水平邁上新臺階。