炎炎夏日，冷飲市場(chǎng)進(jìn)入需求旺季。為切實(shí)保障轄區(qū)群眾夏季食品安全，近期,圣井食藥所開(kāi)展了冷飲市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)檢查。

   一是嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和冷飲經(jīng)營(yíng)條件，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備無(wú)法滿足冷飲食品安全的下達(dá)限期整改通知書(shū)。二是嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。主要查驗(yàn)冷飲產(chǎn)品有無(wú)保質(zhì)期、有無(wú)生產(chǎn)日期、QS或SC認(rèn)證等，對(duì)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的冷飲食品予以責(zé)令下架。三是嚴(yán)把索證索票關(guān)。督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶必須建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度和索證索票制度，確保冷飲食品質(zhì)量監(jiān)管的可追溯性。

    截至目前，圣井食藥所共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，檢查轄區(qū)冷飲銷售業(yè)戶30余家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票落實(shí)不到位等問(wèn)題，執(zhí)法人員責(zé)令其限期整改，以確保夏季冷飲市場(chǎng)食品安全。