不帶皮五花肉每斤25元,帶皮五花肉每斤26元,頸背等部位每斤價(jià)格26元左右,這是濟(jì)南市歷下區(qū)燕山小區(qū)附近一家冷鮮肉專(zhuān)柜30日的豬肉報(bào)價(jià)。放眼全省,據(jù)行業(yè)監(jiān)測(cè),截至8月26日,我省活豬均價(jià)為25元/公斤,豬肉價(jià)格33.5元/公斤,同比上漲均超四成。

　　本輪肉價(jià)上漲,不僅讓消費(fèi)者憂(yōu)心日常生活開(kāi)支的增加,銷(xiāo)售業(yè)戶(hù)、養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)心情也并不輕松。“肉價(jià)上漲對(duì)我們來(lái)說(shuō)實(shí)際上是最大的‘利空’,價(jià)格高了賣(mài)的量就少了,我們只能在進(jìn)價(jià)上少加價(jià),原來(lái)每賣(mài)20塊錢(qián)能掙一塊錢(qián),現(xiàn)在也就掙三毛。”一家社區(qū)肉店的老板坦言。

　　“現(xiàn)在養(yǎng)殖成本高了不少,僅拿消毒劑這一項(xiàng)來(lái)說(shuō),原來(lái)一年的花費(fèi)大概在五六萬(wàn)元,現(xiàn)在一個(gè)月就需要花費(fèi)三四萬(wàn)元。”聊城一家中型養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人介紹,為防控非洲豬瘟,除加強(qiáng)清洗消毒外,還對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了封閉式管理,各方面成本都有所增加。

　　供求關(guān)系是影響價(jià)格的主導(dǎo)因素,據(jù)我省1100余個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,截至7月末,監(jiān)測(cè)生豬出欄同比下降38.94%,環(huán)比下降15.69%。從生豬產(chǎn)能現(xiàn)狀來(lái)看,我省生豬存欄也趨于持續(xù)下降,截至7月末,監(jiān)測(cè)生豬存欄同比下降36.27%,環(huán)比下降0.25%。

　　促生產(chǎn)保供應(yīng)是當(dāng)前穩(wěn)定豬肉價(jià)格的關(guān)鍵。日前國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議提出五方面舉措力促恢復(fù)生豬生產(chǎn),包括取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定,發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè),保障豬肉供應(yīng)等。“在此之前,我省已在全國(guó)率先出臺(tái)相關(guān)扶持措施。”省畜牧獸醫(yī)局規(guī)劃財(cái)務(wù)處二級(jí)調(diào)研員孫濤介紹,包括對(duì)符合條件的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)、種豬場(chǎng)、生豬屠宰企業(yè)流動(dòng)資金貸款給予貼息支持;省財(cái)政統(tǒng)籌6000余萬(wàn)元,對(duì)全省45家一級(jí)以上種豬場(chǎng)給予臨時(shí)性救助;提高能繁母豬、育肥豬農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保障水平等。

　　據(jù)了解,目前政策扶持效果已開(kāi)始顯現(xiàn),上半年全省育肥豬、能繁母豬分別入保1221.7萬(wàn)頭、58.5萬(wàn)頭,同比分別增長(zhǎng)20.7%、17.6%;各地上報(bào)生豬養(yǎng)殖企業(yè)貸款貼息需求4000多萬(wàn)元。近三個(gè)月生豬存欄同比降幅收窄,下降2個(gè)百分點(diǎn),價(jià)格漲幅低于全國(guó)平均水平9個(gè)百分點(diǎn)。

　　“下一步,我們將從強(qiáng)化防控、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)預(yù)警、強(qiáng)化屠宰管理、強(qiáng)化基礎(chǔ)指導(dǎo)等多方面入手,解決不敢養(yǎng)、無(wú)力養(yǎng)的問(wèn)題,進(jìn)一步‘促產(chǎn)保供’。”省畜牧獸醫(yī)局畜牧處處長(zhǎng)李流航表示。