走進莒縣夏莊鎮(zhèn)的茶葉大棚，嫩綠的新芽已經爬上了茶枝，甚是喜人，采茶人員輕巧地把葉芽采摘下來，茶園內一派熱鬧景象。

　　近日，隨著氣溫逐漸回暖，莒縣夏莊鎮(zhèn)的大棚春茶進入采摘期。春茶，一般是指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。因棚內溫度適中，茶樹營養(yǎng)生長旺盛，茶芽肥厚，色澤翠綠，葉質柔軟。莒縣春茶中含有大量茶多酚、茶氨酸等營養(yǎng)物質和香氣成分，具有“湯色正、栗香高、回味醇、耐沖泡”等北方綠茶獨特品質。

　　茶產業(yè)是莒縣的特色優(yōu)勢產業(yè)之一，莒縣是日照綠茶的主產縣，也是山東省“南茶北引”的先行示范縣。近年來，該縣立足綠色、生態(tài)、高效發(fā)展理念，大力推動產業(yè)升級，拓寬銷售渠道，進一步帶動群眾增收，以茶產業(yè)發(fā)展積極推進該縣鄉(xiāng)村振興。目前，全縣茶園面積1.27萬畝，其中成齡茶園1.1萬畝，年干茶產量62.5噸，產值3.2億元。