大眾網·海報新聞記者 李欣 東營報道

　　9月29日上午，喜迎國慶暨牛莊鎮(zhèn)第六屆“呂韻鄉(xiāng)情”休閑匯系列活動之“鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情·原鄉(xiāng)原味”金秋打卡啟動儀式舉行。牛莊何家螞蚱醬作為展商也來到了現(xiàn)場。

　　在東營，螞蚱的香味是很多人童年記憶中的味道，吃一口螞蚱醬香辣酥鮮，唇齒留香，讓人回味的不僅僅是一份自然的鮮香，更有一份對童年往事美好的追憶。《本草綱目》記載，蝗蟲單用或配伍使用能治療多種疾病，如破傷風、發(fā)熱、凍瘡、氣管炎和防止心腦血管疾病等。

　　何家螞蚱醬的“當家”劉蒙蒙是一名普通的女農民。2013年正是家庭生活水平大飛躍的一年，雞，鴨，魚，肉不再是餐桌上的奢侈品，野味昆蟲日益成為人們非常喜愛的菜肴，高蛋白低脂肪的食品被廣大消費者青睞。“那幾年農村的螞蚱、知了猴和蠶蛹紅極一時。因為高營養(yǎng)高蛋白，這些大自然賦予的美味都被端上了人們的餐桌。于是我做了一個決定，養(yǎng)螞蚱。”

　　劉蒙蒙最后選擇的養(yǎng)殖品種是“東亞飛蝗”。這種螞蚱蛋白質和營養(yǎng)含量高，脂肪少。而且它的體內含有豐富的甲殼素，甲殼素能排除人體內毒素，達到排毒養(yǎng)顏的功效。它除了作為營養(yǎng)食品外，還有藥用價值。“我家螞蚱醬都是純手工制作，所有的螞蚱、辣椒、油和配料都是自己挑選的，沒有一點防腐劑，營養(yǎng)價值很高。”

　　從最開始的親戚朋友們來嘗到后來慢慢地微信、網絡宣傳，口碑打出去了，遠進的人們都知道了這個做螞蚱醬的女農民。開始找她買螞蚱醬的人們也越來越多。自己吃的，送禮的，訂單源源不斷，上門提貨的人絡繹不絕。

　　來牛莊鎮(zhèn)何家村品嘗螞蚱醬吧，讓我們在美食里感受那一份親情、一種鄉(xiāng)情。