近年來，“冰糖心”“奶油富士”等高甜度蘋果成為網(wǎng)紅農(nóng)產(chǎn)品，受到消費(fèi)者追捧。五蓮縣小國光蘋果，因?yàn)楠?dú)特的酸甜口味，同樣贏得了一大批“鐵桿粉絲”的青睞。
歷時(shí)70栽，老果樹見證產(chǎn)業(yè)歷史
5月中旬，蘋果花凋謝已經(jīng)半個(gè)多月，小蘋果長到黃豆粒大小。
走進(jìn)五蓮縣松柏鎮(zhèn)竇家臺(tái)子村，村里十多處老房子已被改造成民宿，空閑地塊栽種著多種綠化樹木。在村容村貌提升的過程中，這個(gè)村較好地保留了一棵栽種了有70年的小國光蘋果老樹，并且打造成村里的新景觀。
春華秋實(shí)，時(shí)節(jié)流轉(zhuǎn)，老樹成為五蓮小國光蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史的見證。
竇家臺(tái)子村黨支部書記韓玉高介紹說，1953年，當(dāng)時(shí)縣委、縣政府利用中央支持老解放區(qū)的資金，從遼寧購進(jìn)小國光品種，村里建起了首個(gè)果園。“到上世紀(jì)七八十年代，全村小國光發(fā)展到300多畝。由于土壤適宜，山泉水澆灌，加上管理用心，村里的小國光蘋果又甜又脆，口感特別好，名氣越來越大，后來還直供過北京有關(guān)單位。”
后來，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，竇家臺(tái)子村村民逐漸將蘋果改換成櫻桃等果樹，這棵小國光樹也成為村里唯一一棵老樹。
果農(nóng)采收的小國光蘋果(資料圖)。
據(jù)了解，上世紀(jì)80年代末至90年代初，五蓮蘋果面積達(dá)到20多萬畝，主要品種就是小國光，一度有了“煙臺(tái)蘋果萊陽梨，五蓮小國光不用提”的說法。 2013年12月，五蓮國光獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
五蓮縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心作物二科高級(jí)農(nóng)藝師杜桂英說，五蓮縣位于山東半島西南部，山地丘陵占86%，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和獨(dú)特的氣候條件，造就了五蓮小國光蘋果皮薄質(zhì)脆、酸甜適中、清香爽口的獨(dú)特品質(zhì)。
隨著富士等蘋果新品種的不斷引進(jìn)，小國光逐漸成為小眾品種，仍有相當(dāng)?shù)氖袌�。�?duì)很多中老年人來說，五蓮小國光獨(dú)特的酸甜口感，能吃出幾十年前“老滋味兒”和“記憶中的味道”。
新模式種植，老品種煥發(fā)新活力
近年來，五蓮小國光品種依然熱銷，但也面臨人老、樹老、技術(shù)老等問題。為此，五蓮縣積極推廣蘋果種植新技術(shù)，讓小國光老品種煥發(fā)新活力。
2018年起，五蓮縣凱陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司在叩官鎮(zhèn)夏家莊村建設(shè)了一處小國光矮砧密植示范園。通過2018年和2019年連續(xù)兩年栽種，種植基地面積達(dá)到314畝，主栽品種全部是小國光。
采用矮砧密植模式栽培的小國光果園。
“傳統(tǒng)的小國光都是喬化砧種植，樹高三四米，果園通風(fēng)透光條件不好，也不能用機(jī)械化進(jìn)行打藥、除草。” 凱陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人韓國華說。新型栽培方式，采用寬行密植栽培方式，株距1米，行距4米，不僅能早產(chǎn)豐產(chǎn)，還能采用大型機(jī)械進(jìn)園作業(yè)，大大降低用工量。目前300多畝地，日常用工僅需10多人。此外，這片種植基地還配套了水肥一體化、果園生草、綠色防控等現(xiàn)代化果園管理技術(shù)。
據(jù)韓國華介紹，去年種植基地采用新模式栽種的小國光開始形成產(chǎn)量，畝產(chǎn)達(dá)到1200斤，今年進(jìn)入初盛果期，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)達(dá)到3000斤，明后年將進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)可達(dá)七八千斤。
新技術(shù)助力，老味道贏得更多消費(fèi)者
“當(dāng)時(shí)沒有冷庫，蘋果收下來，在院子里挖個(gè)土坑，把蘋果放進(jìn)去，上面蓋一層玉米秸，再覆一層土。到來年清明前后，還是酸甜爽脆，味兒一點(diǎn)不變。” 60歲的叩官鎮(zhèn)蘇家村村民孫奎說，上世紀(jì)八九十年代，很多村民都種過小國光蘋果。到現(xiàn)在，老孫依然喜歡酸甜口兒的小國光蘋果。
正是承載著眾多“記憶中的味道”，小國光蘋果在一眾新品種蘋果中，仍然占有獨(dú)特地位。
采用套袋技術(shù)管理的小國光蘋果(資料圖)。
據(jù)杜桂英介紹，傳統(tǒng)的小國光果皮黃綠色中帶紅灰色條紋，還容易出現(xiàn)果銹，品相不好看。近年來，當(dāng)?shù)貙?shí)施“小國光提質(zhì)增效”工程，積極推廣套袋、增施有機(jī)肥、土壤改良等措施，全面提升小國光的商品性。
大眾報(bào)業(yè)·農(nóng)村大眾記者 李偉 通訊員 范為永 |
