逢農(nóng)歷四、九，是日照市嵐山區(qū)嵐山頭街道的甜水河大集。進(jìn)入臘月，一大早，甜水河大集已是人頭攢動(dòng)。

　　甜水河大集得名于其旁的甜水河。如今，這份“甜”，也成了集市的特征。

　　鮮甜海貨顯年味

　　嵐山頭街道瀕臨海州灣，轄區(qū)內(nèi)有國(guó)家一類開(kāi)放口岸嵐山港和嵐山漁港，海洋資源得天獨(dú)厚。剛從海中捕撈上來(lái)的海魚(yú)、對(duì)蝦、生蠔、海虹等各式海鮮，清甜無(wú)比。“我的海鮮攤位，有30多種海產(chǎn)品，都是從碼頭上拉過(guò)來(lái)的。”攤主熱情地介紹，“本地的海產(chǎn)品最受歡迎，像鮟鱇魚(yú)、紅頭魚(yú)。本地魚(yú)價(jià)格也比外來(lái)的稍貴一些。”

　　正值海虹和海蠣子的上市季節(jié)，人們趕大集都愛(ài)搶購(gòu)這一口鮮。除了鮮活的魚(yú)蝦，這里還有傳統(tǒng)的甜曬魚(yú)、海米、干貝等。甜曬魚(yú)是嵐山特產(chǎn)。立冬后，漁民將捕撈上來(lái)的魚(yú)去頭、去內(nèi)臟，自然晾曬。“鲅魚(yú)、帶魚(yú)、馬哈魚(yú)、烏賊等，蒸著吃鮮美，炸著吃酥脆，涼拌著吃別有滋味。”攤主笑著說(shuō)，“甜曬魚(yú)嵐山人家過(guò)年必備。”

　　香甜果點(diǎn)撫人心

　　在甜水河大集，香甜的水果和糕點(diǎn)是另一抹“甜”。剛踏入大集，撲面而來(lái)的是紅彤彤的草莓，散發(fā)著濃郁香氣。果凍橙、車?yán)遄�、甘蔗等更是五彩繽紛，裝點(diǎn)著冬日的集市。此外，剛出鍋的板栗香氣四溢，口感綿甜;裹著糖衣的冰糖葫蘆晶瑩剔透，脆甜誘人;種類繁多的糕點(diǎn)、干果等琳瑯滿目，帶著濃濃的甜味。傳統(tǒng)的花生糖、牛軋?zhí)�，能讓人拾起兒時(shí)的甜蜜記憶。

　　實(shí)惠年貨甜又“香”

　　大草莓10元一斤、糖葫蘆5元兩串、現(xiàn)剁魚(yú)泥12元一斤、本地鮟鱇魚(yú)7元一斤……在甜水河大集，攤主們用心挑選、精心擺放的年貨，不僅“甜”味滿滿，價(jià)格也“香”，讓人感覺(jué)每一筆交易都“賺到了”。這正是大集獨(dú)有的魅力。越來(lái)越多的農(nóng)民也通過(guò)大集，售出自家種植的水果、捕撈的海鮮以及手工制作的年貨，為家庭帶來(lái)了可觀的收入。“每天趕不同的集市，積累了不少老客戶，收入還不錯(cuò)。”糖葫蘆攤主厲老板笑著說(shuō)。臨近春節(jié)，他的生意更為紅火，孩子放假后也來(lái)幫忙照看。

　　據(jù)了解，隨著嵐山頭街道對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施和旅游產(chǎn)業(yè)的不斷升級(jí)，甜水河大集已不僅是年貨集市，更成了展示嵐山海洋文化和鄉(xiāng)村魅力的窗口，吸引了不少外地游客。他們不僅來(lái)采買年貨，更是為體驗(yàn)濃厚的年味和獨(dú)特的“甜”文化。

　　農(nóng)村大眾報(bào)記者 周丹陽(yáng)

　　通訊員 王飛達(dá) 周逢海