近日，梁山縣在縣食藥監(jiān)局四樓會議室召開食品生產企業(yè)規(guī)范管理培訓會議，全縣共120余名食品生產企業(yè)法人代表、食品安全質量負責人參加了此次培訓。
縣食安辦主任、縣食藥局局長陳家民要求各生產企業(yè)要對照食品安全先進縣最新驗收細則的要求開展工作，切實提高食品安全意識，正視發(fā)展中存在的問題，查找工作中存在的不足，對照問題抓整改、彌補不足促提升。
縣食藥局副局長郭恒旭對照《食品生產企業(yè)檢查表》，逐條講解了食品安全先進縣驗收的現場檢查項目，要求生產企業(yè)進一步明確食品安全主體責任，不斷強化措施，抓好管理，做良心企業(yè)，從源頭上確保食品安全。
縣食藥局生產流通科科長譚新明對2017年食品生產企業(yè)食品添加劑使用“對標規(guī)范”行動做了安排部署，此次培訓緊緊圍繞省級食品安全先進縣驗收標準，以食品生產企業(yè)日常管理記錄等為重點，要求企業(yè)在生產經營過程中做好對食品原料、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的全程控制和跟蹤溯源，建立健全食品安全追溯體系，從源頭上保障食品安全。參訓人員認真記錄，會后表示一定要按照要求認真整改，做好食品安全的踐行者。
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