本網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范旅游沿線農(nóng)家樂(lè)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)秩序，提升食品安全保障水平，確保夏季食品安全。8月7日，泉莊鎮(zhèn)食安辦和食藥所聯(lián)合在對(duì)轄區(qū)農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行拉網(wǎng)式食品安全檢查。

　　重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有有效健康證;是否建立衛(wèi)生管理制度;廚房?jī)?nèi)重點(diǎn)部位的衛(wèi)生清潔工作是否到位、操作是否規(guī)范;餐具是否清洗消毒; "三防"設(shè)施是否到位;采購(gòu)食品原料是否建立進(jìn)貨臺(tái)帳等環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)或限期整改，確保轄區(qū)農(nóng)家樂(lè)食品安全。(齊曉琳)