本網(wǎng)訊  為進(jìn)一步落實(shí)肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，狠抓監(jiān)管落實(shí)，強(qiáng)化隱患排查，有效提高我縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)(含小作坊)食品安全水平。5月10日，高唐縣市場監(jiān)管局組織召開全縣肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治會(huì)議，局分管領(lǐng)導(dǎo)李愛國參加并主持會(huì)議，各基層監(jiān)管所所長、局生產(chǎn)科、稽查大隊(duì)部分人員和全縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)及肉制品小作坊負(fù)責(zé)人共80人參加會(huì)議。

　　局生產(chǎn)科科長劉長文首先宣讀了《高唐縣肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》。方案堅(jiān)持全面規(guī)范與突出重點(diǎn)相結(jié)合，重點(diǎn)對全縣肉及肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)(含小作坊)進(jìn)行全面摸排，全面規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，全面整治規(guī)范小作坊許可和登記管理工作，嚴(yán)查預(yù)包裝肉制品是否符合法律要求，并強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，開展抽樣監(jiān)督，切實(shí)做到全面徹底不留死角。整治期間將加強(qiáng)與媒體溝通協(xié)作，全覆蓋宣傳告知，暢通投訴舉報(bào)渠道，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。

　　稽查大隊(duì)生產(chǎn)中隊(duì)隊(duì)長王建華同志還就此次專項(xiàng)整治稽查工作方面肉及肉制品生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范、非法添加和濫用食品添加劑等需注意的環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)講解。

　　李愛國要求各單位要高度重視此次專項(xiàng)整治工作，扎實(shí)開展自查自糾，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實(shí)提升企業(yè)質(zhì)量管理水平，不斷建立健全肉及肉制品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全監(jiān)管的長效機(jī)制。市場監(jiān)管局還將派出精干執(zhí)法力量加大整治監(jiān)管力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的各種食品安全違法行為，將依法從嚴(yán)從重實(shí)施處罰，堅(jiān)決守住食品安全底線，切實(shí)為廣大居民食用放心肉提供有效保障。

　　(李小雪)