本網(wǎng)訊 為提高梁山食品產(chǎn)業(yè)的整體知名度和美譽度，打造、樹立和叫響“食安梁山”整體品牌，使“食安梁山”成為引領(lǐng)消費的有效標識，山東梁山食安建設(shè)先行先試，積微成著。
建立健全日常巡檢數(shù)據(jù)庫。為106家食品流通單位、1307家餐飲服務(wù)單位、5家藥品生產(chǎn)企業(yè)建立健全信息化監(jiān)管數(shù)據(jù)庫，詳細載明監(jiān)督檢查情況、責令整改落實情況等，緊盯問題食品經(jīng)營戶；把好食品藥品安全源頭關(guān)。指導(dǎo)協(xié)助食品藥品經(jīng)營戶辦證事宜。培訓食品從業(yè)人員1984名、藥品經(jīng)營從業(yè)人員140人。為全縣核準食品流通許可980件、餐飲讀物許可828件、保健食品經(jīng)營備案40件，指導(dǎo)2家藥品批發(fā)企業(yè)、3家醫(yī)藥連鎖公司、51家連鎖藥店、8家單體藥店上報認證材料，確保食品藥品經(jīng)營主體合法；強化業(yè)務(wù)指導(dǎo)健全食安追溯體系。在全縣57家食品生產(chǎn)企業(yè)、216家食品供貨商、3106家食品零售商中全面推行索證索票制度，確保食品安全隱患責任追究能夠追根溯源，責任到人；強化食安品牌引領(lǐng)。指導(dǎo)金泊園市場、水泊商場等3家大型商場、物美超市等15家食品經(jīng)營店建立“食安山東”省級示范單位，指導(dǎo)梁山泊酒樓等18家餐飲單位創(chuàng)建省級“清潔廚房”，指導(dǎo)創(chuàng)建水滸食品安全示范街，5家省級示范餐飲單位；加大“食安梁山”推廣力度。借助報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體資源優(yōu)勢，舉辦《老味道、老故事、老品牌——堅守誠信的力量》梁山縣優(yōu)秀食品企業(yè)訓禮活動與“舌尖上的梁山美食”電視主題片《水滸美食》，強化主流聲音，向社會各界展現(xiàn)“食安梁山”誠信守法正面形象。
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