本網(wǎng)訊 近日，泉莊鎮(zhèn)以“四大舉措”直擊難題，全力開展小餐飲整治規(guī)范。

　　一是培訓與指導并重，規(guī)范提升有證餐飲單位。建立餐飲業(yè)主微信群，向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位發(fā)放食品安全管理制度，指導各單位內(nèi)部開展食品安全知識培訓。對餐飲單位開展指導整改工作，確保全部持有健康證、培訓證上崗。

　　二是行動高頻次監(jiān)管，促進小餐飲整規(guī)快出成效。泉莊鎮(zhèn)食安辦、食藥所等部門全體出動，分組分片，全力促進小餐飲規(guī)范達標。

　　三是部門聯(lián)動組合出擊，加大無證照打擊力度。加強小餐飲整治執(zhí)法力度，堅決取締無證小餐飲。

　　四是建立長效管理機制，鞏固整治成效。建立健全餐飲業(yè)日常巡查和督查機制，充分發(fā)揮基層食品安全協(xié)管員的作用;加強對業(yè)主的指導和宣傳工作，逐步建立餐飲服務食品安全長效管理機制，確保整治取締效果不反彈。(齊曉琳)