7、瑪瑙銀杏

瑪瑙銀杏是一道特色傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。在浙菜，魯菜中均有此菜。此菜顏色金黃，晶瑩剔透，酷似瑪瑙，故名。其造型美觀，外酥脆香甜，內(nèi)柔韌軟嫩，別具一格。

 

8、百合田雞粥

百合田雞粥是一道由田雞、豬瘦肉等食材制成的食品。屬于莒縣特產(chǎn)，將大米（或粳米）放入開(kāi)水鍋內(nèi)，煮開(kāi)后，放入太子參、百合、青豆等，以武火煮開(kāi)后，再放入豬瘦肉、田雞，以文火煮至粥成，放入蔥粒調(diào)味。特點(diǎn)：清潤(rùn)肺燥，益肺生津，清心安神。

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